식품첨가물의 유해성은 다들 조금씩은 아실텐데요.

미국 세다 - 시나이 재생의학연구소 드루브 새린 교수 팀이 인체의 만능 줄기 세포를 활용, 흔히 쓰는

특정 화학물질이 사람에게도 호르몬 이상과 비만을 일으킨다는 사실과 그 작용 과정을 처음으로 규명했다고 하는데요.

새린 교수팀이 이번에 시험한 화학물질은 3가지로 시리얼 등 식품의 산화 방지와 영양소 파괴를 막고 식용유 등 지방 산패 방지를 위해 쓰는 부틸 히드록시 톨루엔(BHT)이라고 합니다.

다른 하나는 프라이팬과 종이컵 등 음식용기 코팅제, 화장품과 샴푸 첨가제, 반도체 세척용으로 쓰이는 퍼플루오로옥타노애시드(PFOA)와 페인트, 플라스틱, 포장용기 등의 첨가원료인 트리부틸틴(TBT).

연구팀은 성인의 혈액 세포를 유전자 재프로그래밍해 유도만능줄기세포로 바꾼 다음 이를 내장벽 조직인 상피조직과 식욕 및 대사에 관여하는 뇌 부위인 시상하부의 신경조직으로 성장시켰는데, 이 조직들을 BHT, PFOA, TBT에 각각 또는 동시에 노출시키고 세포 내 변화를 하였는데, 그 결과 소화기와 뇌 간 연락신호를 담당하는 호르몬에 교란이 일어났으며 미토콘드리아가 손상됐다고 하네요.

식사할 때 '배가 부르다'는 신호를 소화기에서 뇌에 보내는 이 신호체계가 고장 나거나 약화하면 계속 더 먹게 되고 결과적으로 체중이 늘어나게 됩니다.

음식 속 영양소와 산소를 결합해 에너지를 생산하고 신체 대사활동을 일으키는 미토콘드리아가 손상되면 대사 장애 등 여러 문제가 일어나게 되지요.  3가지 물질 중에선 BHT의 유해성이 가장 컸으며 동시에 투여하면 교란 및 손상 효과가 상승작용을 일으키며 훨씬 커졌다고 합니다.

화학적 손상이 초기 단계 젊은 세포에서부터 일어났기 때문에 손상된 호르몬 체계는 임신부와 태아에게도 악영향을 미칠 수 있음을 보여준다고 연구팀은 설명했습니다. 또 만연한 호르몬 장애와 비만의 중요 원인 중 하나를 시사한다.

무엇보다 이번 개발한 방법은 앞으로 수만 가지 화학물질이 인체에서 어떤 작용을 하는지를 신속하고, 간편하고 값싸게 평가하는 데 활용될 여지가 있어 주목된다.

이 연구결과는 학술지 '네이처 커뮤니케이션'에 실렸다고 합니다. 

- 출처 : 연합뉴스

그럼 정말 먹을  수 있는게 없다는 말이 되겠네요.

음식과 보관용기, 조리도구, 화장품과 샴푸 등 일상생활에서 매일 사용하는 것들인데...

정말 믿고 쓸 수 있는게 없네요.

출퇴근 및 드라이브 등 여러 이유로 자동차를 이용할 때가 많은데요.

운전자 못지 않게 중요한 사람이 바로 조수석에 앉은 동승자랍니다.

조수석에 앉은 사람은 운전자가 편하게 운전을 할 수 있는 환경을 만들어 줘야 하지요.

운전자 매너가 있듯 조수석에도 지켜야 할 매너가 있다고 하는데, 어떤 게 있을지 알아보겠습니다.

내비게이션 조작은 조수석에서 해주세요.

운전하면서 내비게이션 조작하는 일이 많은데요.  운전 중에 잘못하면 치명적인 사고로 이어질 수 있습니다.

주행 시 내비게이션 조작은 가급적 조수석에 앉은 사람이 하는 것이 안전합니다.

운전자의 요청에 따라 경로를 검색하거나 조작을 돕는다면 더욱 안전운전의 도움이 되겠지요.

흐려진 시야를 또렷하게 해주세요.

비오는 날은 내부와 외부 모두 온도 차가 심해 김 서림이 발생하는데, 창문과 사이드미러에 까지 영향을 미치는데요.

사이드미러가 흐려지면 운전할 때 시야가 확보되지 않아 위험합니다.

운전석 쪽은 운전자가 닦을 수 있지만, 조수석 쪽은 힘이들지요. 

먼저 캐치하고 도와준다면 큰 도움이 될 것입니다.

톨게이트 도우미가 되어주자.

하이패스가 없는 차량일 경우 톨게이트 카트 찾고 비용 준비와 잔돈 받고 나서 등...

이때 조수석에 앉은 사람이 미리 해준다면 더욱 운전에 신경을 쓸 수 있으니

더 안전하고 편한 운전이 되겠네요.

마지막 발은 바닥에 놓아주세요!

대시보드에 발을 올리는 경우가 있는데, 미관상도 좋지 않지만 사이드미러를 가리게 되는 위험한 행동입니다.

미국 조지아 주에서 일어난 일인데요.  대시보드에 무심코 발을 올리다

에어백이 터지는 바람에 큰 상처를 입었다고 합니다.

에어백이 터지면서 에어백의 충격이 그녀의 팔과 다리 여러 곳을 부러뜨렸다고 합니다.

가끔 제가 운전할 때 남편이 대시보드에 올리는 경우가 있는데, 절대 올리지 말라고 이야기해야겠네요.

산소가 없는 상태에서 5분이 지나면 뇌사 상태에 빠지고, 8분이 지나면 사망에 이릅니다.

사람이 물 없이 버틸 수 있는 시간은 평균 3일이고,

잠을 자지 않고 10일 이상 버티기는 어렵습니다.

의학계에서는 대체로 잠을 자지 않고 버틸 수 잇는 시간을 3~4일 정도로 보는데요.

공기, 물 , 수면이 유지되는 조건에서 사람이 아무것도 먹지 않고 40일 이상 버티기는 어렵다고 합니다.

그 중 한 가지인 잠...

성인 적정 수면 시간은 7~8시간입니다.

건강에 잠이 보약이란 말이 있는데요.

잠하면 편안함이 떠오릅니다.

수면은 단순히 쉬는 것이 아니라 다음 날 정상적인 활동을 위한

몸과 마음의 피로를 회복시키는 과정으로 적정한 수면은 매우 중요합니다.

건강에 잠이 보약인 이유 6가지를 알아보도록 하겠습니다.

  잠이 보약인 6가지 이유 - 잠의 효능

집중력과 기억력 향상에 도움이 됩니다.

수면부족은 집중력을 떨어뜨려 학습 장애가 일어나고,

일의 능률을 저하시킵니다.

비만과 당뇨를 예방해 줍니다.

어릴 때부터 좋은 수면습관을 가지고 있는 어린이는

비만을 막을 수 있다는 연구결과가 있는데요.

어른도 좋은 수면습관을 가져야 합니다.

잠이 부족하면 탄수화물의 체내 저장이 증가하고, 대사 속도가 느려져

비만이 되기가 쉽고, 당뇨에 걸릴 위험이 높아지기 때문입니다.

고혈압과 심장 질환 예방을 해줍니다.

잠이 부족하면 고혈압, 부정맥 및 심장 질환의 발생 위험 또한 높아집니다.

불면증에 시달릴수록 고혈압에 걸릴 위험이 3배나 높아진다고 하니

충분한 잠이 필요하네요.

6시간 미만 자면 고혈압 가능성이 있다고 하니 기억해두세요.

면역력을 강화해 줍니다.

잠이 부족하면 면역을 담당하는 세포의 생산과 활동이 저하되어

면역력이 떨어집니다.

잠을 충분히 자면 면역을 담당하는 림프구 수가 증가되어

감기에 저항력이 생기게 됩니다.

안전 사고 예방

잠이 부족하면 낮에 졸리기 쉽고, 업무의 효율성과 집중도가 떨어져 졸음운전 등 운전 중 사고나 각종 안전사고 등

안전사고의 위험이 높아집니다.

행복감 증가

세로토닌이 잘 분비가 되어야 정신피로와 스트레스를 다스려 줍니다.

하지만 잠이 부족하면 감정 변화가 심하고, 예민하거나 우울해 지기 쉽습니다.

이상 잠이 보약인 6가지 이유 - 잠의 효능에 알아보았습니다.

충분한 잠으로 스트레스 등에서 벗어나 하루하루 즐겁게 보내야겠습니다.

요며칠 계속 비가 많이 내리고 있는데요.

오늘까지 비가 온다고 하니 나가는 것도 쉽지 않네요. ㅠ ㅠ

나가서 운동하긴 너무 어렵지요.

간단한 생활습관으로 칼로리를 줄일 수 있습니다.

그럼 하루 500칼로리 줄이는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

  하루 500칼로리 줄이는 방법 5가지는 뭘까? 날씬해지는 습관

아침 식사는 섬유질이 많은 것으로 해주세요.

아침식사는 주로 어떤 종류로 드시나요?

대부분 빵이나 토스트 등을 드실 텐데요.

섬유질이 많은 시리얼과 야채 주스로 바꾼다면 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

섬유질이 적은 음식들은 체내 혈당을 올리고 지방 축적을 불러오는데,

섬유질이 풍부한 음식은 칼로리가 적지면 포만감을 줍니다.

식사는 천천히 오래씹기

칼로리 조절에 씹는 횟수 매우 중요하답니다.

식욕을 억제하는 호르몬인 랩틴은 식사를 시작한지 20분 정도가 지나야 분비가 됩니다.

따라서 음식을 오래 씹을수록 뇌는 포만감을 일찍 느끼고 먹는 양이 줄어들죠.

한 번에 40회 정도 음식을 씹는 경우

칼로리 섭취가 12% 낮아졌다는 결과도 있답니다.(미국 임상영양학 저널의 연구)

15분만 더 걸어보세요.

하루에 얼마나 걸으시나요?

자동차, 버스, 택시 등을 이용해 거의 도착지까지 가게 되고, 대부분 사무직의 일을 하시는 분들은

앉아있는 시간이 대부분일텐데요.

15분이라는 조금의 시간을 내어 걷는다면 칼로리를 소비할 수 있습니다.

가벼운 걷기 운동이 식욕억제호르몬 랩틴 분비를 시키는데요.  걷는 속도를 조금씩만 바꿔줘도

체내 대사소비량이 즐가해 칼로리 소모를 올라가게 합니다.

음식 양 25%만 줄이세요.

음식을 25% 정도 남기면 칼로리를 자동으로 줄일 수 있지요. 

식당에서 남긴다?  적게 주문? 다 어려운 거 같아요.

1개를 덜 시키면 되길 하겠지만 식당에선 좋아하지 않지요.

여튼 그릇의 3/4만 채우는 방법으로 음식의 양을 25% 줄여 보세요.

성인 기준 하루 2000kcal 정도 섭취시 25%를 줄인다면 500kcal를 줄일 수 있습니다.

물 충분히 마시기(최고의 음료가 바로 물)

음료수는 당이 들어간 음료로 칼로리가 높습니다.

물이 칼로리 관리에 최고인데요.  또한 충분한 수분 섭취는 장 속에 있는 비만세균인 피르미쿠트를 배출하는데, 도움이 됩니다.

체중감량을 위한다면 식전 한 두 컵씩 500ml 정도의 물을 마시는 것을 전문가들은 추천한다고 합니다.

이상 하루 500칼로리 줄이는 방법 5가지 및 날씬해지는 습관에 대해 알아보았습니다.

식생활의 변화를 통해 건강을 지키는 효과는 배가 됩니다.

유럽에서 파문이 일고 있는 살충제 달걀이 국내에서도 발견이 되었다고 하네요.

유럽에서 수입된 달걀이 아니라 국내 생산 달걀인데도요.

정부는 전국 농가의 달걀 출하를 잠정 중단했는데요.

  국산 달걀서도 살충제 성분 검출 - 전국 달걀 출하 중지

농림축산식품부는 국내 친환경 산란계 농장을 대상으로

일제 잔류농약 검사를 실시하던 중

14일 경기도 남양주시의 한 산란계 농가의

달걀에서 피프로닐 상충제 성분이 나왔고,

경기 광주시 산란계 농가에서는 비펜트린 성분이

기준치를 초과해 검출되었다고 합니다.

15일 00시 기준으로 3000마리 이상 규모의 농가에서의

계란 출하가 전면 중지가 되었습니다.

그렇다면 피프로닐 성분과 시펜트린 성분이 무엇일까요?

피프로닐은 이번 유럽 살충제 달걀 파문에 등장하는 성분이랍니다.

닭에 사용 금지가 되어 있는데요.

개나 고양이 등 가축의 진드기, 벼룩 등을 없애는 데

사용하는 살충제로 식용가축에서는

사용할 수 없게 되어있다고 합니다.

비펜트린은 닭의 이나 진드기 등을 잡는데 쓰이는 것으로

비펜트린 자체는 사용금지 물질은 아니지만

미국환경보호청에서 발암물질로 분류된 물질이어서

기준치가 초과된 부분에서 논란이 되고 있다고 합니다.

피프로닐을 다량 섭취하게 되면

간장, 신장 등의 장기에 손상을 줄 수 있다고 하니 무섭네요.

이에 따라 식품의약품안전처는 지방자치단체와 협조해

이들 농가에서 생산되어 유통이 된 달걀에 대해

잠정 유통, 판매 중단 조치를 하고,

정밀검사 결과 부적합 시에는 전량 회수, 폐기 조치할 계획이라고 합니다.

농식품부는 14일 밤 12시부터 모든 농장의 달걀을 출하 중지하고,

3000마리 이상 산란계를 사육하는 모든 농장을 대상으로 3일 이내

전수 검사를 실시해 문제가 없는 농장의 달걀만 출하 허용할 방침이라고 합니다.

또 한동안 계란 먹기는 힘들 듯 하네요.

물놀이로 그을린 피부, 장시간 운전과 활동으로 지쳐있는 몸

일상으로 돌아가야 하는 압박감 등...

이 모든 게 휴가 후유증을 만듭니다.

여기에서 벗어나고 싶다면

휴가철에 사람들이 겪는 가장 흔한 증상은

피부 화상, 불면 증상, 육체 피로 등인데, 어떻게 극복하면 될까요?

물놀이로 생긴 피부 화상은 화상 입은 직후와 2주 후의 관리가 중요합니다.

화상 입은 직후

화상 입은 부위의 온도를 낮춰주세요.

찬물로 씻거나 차가운 수건으로 찜질해주세요.

차가운 알로에 젤을 바르거나 채소를 올려 놓고 열기를 가라 앉혀주세요.

응급처치 후 증상이 호전되지 않으면 인근 병원으로 이동합니다.

화상 입고 2주 후 관리법

껍질이 벗겨졌을 때 손톱 가위로 살살 잘라내고 가장자리에 바셀린을 발라줍니다.

물놀이로 생긴 피부 그을림

수분 공급을 해주세요.

수분 크림과 보습제 등으로 피부에 수분을 공급해줍니다.

처음 2주는 미백 성분이 포함되지 않은 제품을 씁니다.

냉찜질

냉녹차 찜질은 피부 보습과 재생에 도움이 됩니다.

수박 껍질을 잘게 썰어 팩으로 활용됩니다.

신체 리듬이 깨져 생긴 불면 증상

카페인 음료와 술을 삼가주세요.

휴가 후 불면 증상이 주 3회 이상으로 3개월 이상 지속이 된다면 수면 장애로 발전합니다.

이 때 카페인 음료 또는 술을 마시면 악순환이 되므로 최대한 삼가합니다.

강도 있는 운동

불면 증상에 가장 좋은 방법은 보통 이상 강도의 운동입니다.

저녁 시간 때 해야 수면 유도에 가장 좋고, 잠들기 전 tv나 책을 보지 않는 것이 수면에 도움이 됩니다.

장시간 활동으로 생긴 육체 피로

휴식 - 평소 운동을 거의 하지 않는다면 1일 2만 보 이상 걷는 것이 근육통을 만듭니다.

         여행 다녀온 하루나 이틀 정도는 푹 쉬는 게 좋습니다.

회식 금지 - 첫 일주일은 술자리 등 저녁 모임과 과식을 피하세요.

질환의심 - 1~2주 후에도 피로가 줄지 않고 열감, 근육통 등이 있다면 질병을 의심해야 합니다.

               병원에서 진료를 받아보는 것도 좋습니다.

잠이 잘 안와도 아침에 일어났을 때 개운하고 생활에 지장이 없다면 수면양은 충분합니다.

수면양에 너무 신경쓰지 말고 일정한 시간에 잠들고 일어나세요.

걱정과 근심이 없는 사람을 없을 건데요.

노후 걱정, 자식 걱정, 건강 등 등 

특히 신경이 예민한 사람들은 가능하면 빨리 스트레스를 풀도록 해야 합니다.

노년기가 되면 혼자있는 시간이 많아지고 바깥 생활과 사회생활이 점차 줄어들게 됩니다.

그러다 보니 긍정적 생각보다는 부정적인 생각이 더 많이 날지도 모르겠습니다.

걱정과 근심, 질투심 등의 감정이 여성들의

알츠하이머병 위험을 증가시킨다고 하는데요.

특히 알츠하이머는 노년기의 걱정, 불안이 매우 깊은 관련이 있습니다.

불안감이 심한 노인분일수록 없는 사람과 비교했을 때

대략 2배 가량 발병 위험이 높게 나왔답니다.

  걱정과 근심이 많으며 치매 위험 2배나 급증?

알츠하이머병은 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환으로,

뇌의 신경세포가 서서히 퇴화되면서 축소되어

건망증과 혼동 상태에 빠지게 되는 질환입니다.

중년의 시기에 불안해 하거나 기분 변화가 심한 여성들은

인생의 후반기에 신경계 질환에 걸릴 위험이 높아지는 것으로 나타났는데요.

스웨덴 예테보리대학교 연구팀은 800명의 여성을 38년간

기억력 테스트와 함께 신경증적 성질, 외향성 혹은 내향성 등을

따지는 성격 테스트를 실시하고, 얼마나 자주 스트레스, 공포, 긴장, 신경과민, 수면장애 등을

겪었는지를 설문 조사를 했습니다.

그 결과 걱정과 질투심, 마음의 변화가 심한 것 등을 측정한 신경증적 테스트에서

가장 높은 점수를 얻은 그룹은 가장 낮은 점수를 얻은 그룹에 비해

알츠하이머병 위험이 2배 높은 것으로 나타났습니다.

연구를 이끈 레나 요한슨 박사는 대부분 알츠하이머병 연구를

교육과 심혈관계 위험 요소, 두뇌 외상, 가족력, 유전자 등에 포커스를 맞춰 왔다면서

이번 연구로 개인의 성격이 행동과 생활방식, 스트레스 반응 등 영향을 미쳐

결국 치매 유발요인이 될 수 있음을 알아냈다고 합니다.

오늘도 잠들 기 전의 고민과 생각들보다는 좀 더 긍정적인 생각을 하셨으면 좋겠습니다.

저도 40이 넘은지라 남이야기같지 않아 걱정이 되지만,

더 긍정적인 생각을 하고자 노력해야겠네요.

쑤시고 결리고 송곳으로 찌르는 것 같은 통증.  목부터 시작해 허리, 팔목, 무릎 등 통증이 찾아오는 부위도 다양합니다.

통증을 해결하려면 관절의 가동범위를 늘려줘야 합니다.

통증이 생기면 아프다고 해서 움직이질 않고 쉬려하는데, 그렇게 되면 관절에 혈액순환이 영양공급이 제대로 되지 않아 오히려 더 큰 통증을 불러오게 됩니다.

  주부 3대 통증 잡는 하루 5분 스트레칭

목과 어깨 통증 스트레칭

목 통증 자가진단법

턱을 쇄골의 가운데에 대는 느낌으로 깊숙이 숙입니다.

숙인 다음 바로 고개를 뒤로 최대한 젖혀줍니다.

목 근육 상태, 목 디스크 진단 뿐 아니라 흉쇄유돌근 긴장 상태를 알 수 있습니다.

목 좌우 근육 길이 차이가 나는데, 양 근육 중 사용을 덜하여 짧아진 근육이 있을 수 있습니다.

목을 뒤로 젖혔을 때 저리면 디스크가 의심됩니다.  팔이 저리면 근육이 경직된 상태입니다.

어깨 통증 자가진단법

손을 뒤로 돌려서 어느 부위까지 닿는지 확인해 보세요.

통증이 느껴지는 정도에서 멈춥니다.(손이 많이 올라가지 않을수록 근육, 관절에 경직이 많이 된 상태입니다.)

목, 어깨 통증 완화 스트레칭(모서리 운동)

집의 벽 모서리에 양손을 대고 벽을 밀듯이 몸을 앞으로 밀착하는데, 고개는 숙이지 않도록 힙ㄴ;디/

목근육과 어깨 근육을 늘인다는 생각으로 해줍니다. - 6초씩 6회

거북목이 된 경우, 목 뒤쪽 근육은 늘어나고 앞쪽 근육이 단축이 됩니다.

이 때 모서리 운동을 목과 어깨를 이어주는 대흉근을 스트레칭을 하면서 어깨 전방 관절낭을 이완시켜 어깨를 교정해 줍니다.

목, 어깨 통증 완화스트레칭(수건 운동)

등 뒤 수건을 길게 수직으로 하고 위아래를 잡습니다.

한쪽 손을 이용해 수건을 머리 위로 잡아당깁니다.  몸을 앞으로 숙이지 않도록 주의해주세요. - 6초씩 6회

수건, 우산, 만개기 등을 사용해도 됩니다.

거북목이 되면 어깨가 말리면서 둥글게 됩니다.  그러면서 팔의 회전각을 제한하게 되는데, 이 운동은 안쪽으로 회전되는 어깨 각도를 늘려주므로 어깨 관절 가동 범위를 넓혀 통증을 줄여줍니다.

허리통증 스트레칭

허리 통증의 진짜원인은 햄스트링 근육인데, 무릎이 구부러지는 다리 안쪽 오목한 부분부터 뒤쪽까지의 근육을 햄스트링 방향 전환에 관여합니다.  즉 걷거나 뛰는 방향을 바꾸거나 속도를 조절하는 등 몸의 브레이크 역할을 합니다.

햄스트링은 안쓰는 만큼 짧아지는데, 짧아지면 골반이 위로 들리면서 엉덩이가 쳐지고 허리의 S자 커브가 무너지면 일자허리가 되어 몸 전체의 무게가 허리, 척추에 집중되면서 결국 허리가 아프게 됩니다.

블로그에 글을 쓸 때 어떤 걸 중점으로 쓰시나요?

글쓰기에 있어 블로그 제목과 주제는 정말 중요한 부분인데요.

상관없이 글을 쓸 수도 있겠지만 블로그를 하는 블로거라면 이 부분이 많이 고민이 되는 부분이잖아요.

  블로그 포스팅 주제와 제목 선정의 중요성에 대하여

특히 티스토리같이 수익을 내고자 하는 분들은 정말 중요하게 생각하는 것이 주제 선정하는 것입니다.

제목을 어떻게 정하여 쓰느냐에 따라 방문자의 수는 달라집니다.

똑같은 글을 쓰더라도 조회수가 많은 제목이 많은 방문자를 남기게 됩니다.

그래서 제목선정부터가 쉽지 않습니다.

정보 검색을 통해 많은 것들을 얻는데, 많은 페이지에 많은 글들이 존재합니다.

그런데 처음부터 끝까지 보는 것이 아니라 처음 페이지 중에 몇 개 정도만 보면 더 이상 보지 않게 되는데요.

그렇기 때문에 블로그 포스팅 주제와 제목 선정의 중요성에 대해 잘 알아야 합니다.

첫 페이지에 노출된다는 것이 쉬운 것이 아니지만 꾸준히 하다보면 노출이 될텐데요.

예를 들어 알려드릴게요.

자신이 쓰고자 하는 키워드를 검색해 보세요.  그러면 블로그 1page에 한 블로그를 방문해 보는 겁니다.

전체 글이 얼마나 되는지 나와 얼마나 차이가 나는지 보는 거지요.

c랭크로 바뀌니 거의 1가지 주제로 전문적으로 하는 블로그는 잘 유지가 되지만, 그렇지 않은 블로그들은 노출이 어렵습니다.

맨 하단의 블로그를 들어가보세요.  전체 포스팅 수가 얼마나 되는지 확인을 하고, 제목을 모방해서 써보는 겁니다.

상위 노출자의 전체글을 보고 자신의 포스팅 위치를 대충 예상해 보는거지요.

또한 검색자들이 잘못된 표기법으로 검색을 한다는 것도 유념해주세요.

검색하여 들어오는 방문자들이 궁금해 하는 내용을 본문에 다양하게 적어 넣으면 제목과 본문 글자가 서로 조합이 되어

수많은 검색 키워드가 만들어진답니다.

그러나 쉽지 않은 부분이지요.

이상 블로그 포스팅 주제와 제목 선정의 중요성에 대해 알아보았습니다.

여름철에는 음식이 상하는 일이 빈번히 일어납니다.  여름철의 푹푹찌는 날씨로 냉장고에 잠깐 안 넣었어도 넣었다고 해도 믿을 수 없는 때이기도 합니다.  이럴 때 더욱 각별한 주의가 필요한대요.

장바구니에 식품을 담들 때도 순서가 있다고 하는데요.

냉장식품과 냉동식품은 상온에서 세균이 증식하지요.

구매할 때도 카트나 장바구니에는 제일 나중에 담는 것이 좋습니다. 

또한 전체 구매시간을 1시간 이내로 하고, 집에 들어가서는 냉장고에 빨리 보관을 해야 합니다.

   여름철 식품 보관시 주의사항

그렇다면 어떤 순서로 장을 보면 좋을까요?

장 보는 순서

생활용품 -> 채소 및 과일 -> 가공식품 -> 육류, 어패류

보관은 어떻게 해야 할까요?

냉장고 문 쪽은 열고 닫는 과정에서 온도 변화가 잘 일어납니다.

상하기 쉬운 식품 보관에는 적합하지 않습니다. 

또한 내용물이 많으면 냉기가 돌기 어려우므로 냉장고는 용량의 70%이하로 채워주세요.

구매한 식품의 양이 많으면 1회 조리 단위로 나눠 밀봉해주세요. 

그리고 냉동 보관하는 것이 안전합니다.

그러나 냉동을 해도 세균은 죽지 않습니다. 증식만 멈추게 하는데요.

최대한 장기간 보관하는 것을 삼사고, 섭취 때는 충분히 익혀 먹어야 합니다.

뜨거운 음식은 60도 이상으로 보온, 찬 음식은 도이하로 냉장 관리를 합니다.

40~60도는 식중독의 증식 확률이 높으므로 피하는 게 좋습니다.

축산, 수산물은 열처리가 되지 않아 세균 오염 가능성이 있으므로 신선식품과는 구별해 보관해주세요.

조리할 때의 유의사항

냉동식품을 해동 하기 전 상온에 오래 두면 식중독균이 크게 증식할 수 있으므로 해동은 냉장실에서 하는 것이

가장 좋습니다. 전자렌지, 찬물에 담가 녹이는 것도 비교적 안전한데, 재냉동은 절대 금물입니다.

과일과 채소는 껍질을 벗기기 전 씻는 게 중요합니다.

씻지 않고 껍질을 벗기면 안쪽이 세균으로 오염될 수 있습니다.

그러나 생고기는 바로 조리해야 합니다.

온도와 시간 관리는 식품 위생에서 제일 중요한 부분입니다.

가열 조리 식품은 74도이상으로 1분 넘게 가열해야 합니다.

간에 독성이 쌓이게 되면 피로감을 느끼게 됩니다.  이로 인하여 간암, 간경화 등 간과 관련된 질환의 원인이 되는데요.

간은 침묵의 장기라고도 하죠.  간암도 소리 없이 찾아오는데, 간암으로 발전할 수 있는 간경화 역시 간에 치명적입니다.

그렇다면 간의 해독작용을 도와주고, 간암과 간경화 등에 좋은 음식을 알아보도록 하겠습니다.

냉이

냉이에는 식이섬유가 풍부해 변비를 없애고 몸 속을 깨끗하게 청소해준다.

장을 깨끗하게 청소해주는 풀이라는 뜻으로 정장초라 부른다.

특히 고기를 많이 먹는 사람들이 냉이를 먹으면 장 속 노폐물이나 독소들을 깨끗하게 씻어낼 수 있다.

옛 의학책에 냉이로 국을 끓여 먹으면 피를 끌어 간에 들어가게 하고 눈을 맑게 해준다는 내용이 있을 정도이다.

냉이 뿌리에 있는 콜린 성분이 간의 지방을 제거하는 기능이 있다.

냉이는 간 기능을 좋게 하는 작용이 있어 황달, 간염 치료에 좋은 약으로 조상들은 황달, 만성 피로에 냉이죽을 쑤어 먹었습니다.

브로콜리

브로콜리는 미국 국립암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품입니다.  특히 간에 좋은 식품이지요.

브로콜리는 간의 해독을 원활히 해주고, 독소 배출을 돕습니다.  또한 간의 지방 흡수를 줄여줍니다.

미국 일리노이대학 연구에서는 브로콜리를 꾸준히 먹으면 간암 발병 위험을 낮출 수 있다는 결과가 나왔습니다.

부추

간의 채소라는 별명을 가지고 있는 부추랍니다.

부추는 비타민 C와 비타민 E성분, 철분, 칼슘 등을 함유하고 있어 간을 건강하게 해줍니다.

자몽

자몽은 비타민 C가 풍부한대요.  간 손상을 막아주고, 체내 독소 제거에 효과적이며 세포 손상을 방지합니다.

특히 지방이 쌓이는 지방간에 좋습니다.

민들레

민들레는 위염을 다스리고 간을 보호하며 머리카락을 검게 하는 국화과의 여러해살이풀입니다.

생명력이 강해 여러 곳에서 보기 쉬운 꽃이지요

꽃이 피기 전에 채취한 민들레는 통째로 말려 위장을 튼튼하게 하고 피를 맑게 하는 약재로 쓰입니다.

콜린이 들어있어 간장에 지방이 쌓이지 않도록 막아주고, 담즙 분비 촉진으로 간경화, 간질환을 막아주는 작용을 합니다.

시금치

시금치의 잎에는 강력한 항산화제인 글루타티온이 풍부하답니다.

글루타티온은 간을 건강하게 해주고, 피로감을 느낄 때 무기질, 비타민을 공급해 간 기능을 향상시켜줍니다.

당근

당근의 베타카로틴은 저하된 간 기능을 회복시키는 것은 물론 간세포 활성화에도 효과적인 채소로 간암 치료에 도움이 됩니다.

바지락

타우린을 함유한 바지락은 간의 해독 작용을 돕습니다.

비타민 B, 칼슘, 철분, 아미노산, 니아신, 히스티딘 등 풍부해 간을 보호해줍니다.

버섯

버섯에는 간의 독성을 완화하는 베타를루칸이 풍부한대요.  그뿐 아니라 알코올 대사를 돕는 비타민 B2, 비타민 C가 있어 알코올을 해독하는데 효과적입니다.

마늘

적은 양으로도 간효소를 활성화시키는 기능이 있어 도움이 됩니다.  알리신과 셀레늄이 간 정화 기능을 합니다.

사과

사과는 펙틴이 풍부해 소화 과정에서 생기는 독소를 배출해줍니다.  간이 해야 할 해독 작용을 사과가 대신해 주는데,

이로 인해 간의 부담이 줄어 들기 때문에 간 건강에 도움을 줍니다.

레몬과 라임

비타민 C가 풍부한 레몬, 라임은 체내 독소를 물에 잘 녹는 성분으로 합성되는 것을 돕습니다.

올리브오일

체내 해로운 독소를 받아들이는 지질을 공급해 주는데, 이로 인해 간의 담즙 분비를 촉진하여 소화, 배설 작용에 도움을 줍니다.

마늘이 있는 식탁은 약국보다 낫다라는 말이 있을 정도로

마늘이 몸에 좋다는 것은 누구나 알고 있지요.

그런데 여름에 특히 마늘을 많이 먹으면 좋다고 합니다. 그 이유가 뭘까요?

  여름에 먹으면 좋은 마늘의 효능

항균작용하는 마늘

여름에 마늘을 많이 먹으면 좋은 이유는 항균작용 때문인데요. 

마늘 속 알리신 성분은 항균 역할을 해줍니다.

식중독을 유발하는 황색포도상구균, 대장균, 비브리오균, 장염균 등을

사멸 시키고, 기생충 구제 효과도 있는데,

선충, 요충, 구충을 죽이는 효과가 있습니다.

혈관질환 예방에 도움이 되는 마늘

마늘은 고지혈증, 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환 예방을 해줍니다.

혈중 콜레스테롤과 중성지질 농도를 감소시켜 혈행 개선 효과를 보이기 때문인데요.

영양물질이 많은 마늘 대신 콜레스테롤이 없고, 간에서 지방을 만드는 

효소 활동을 막아 콜레스테롤 합성을 저해하는 작용을 합니다.

다른 음식을 통해 몸에 들어온 콜레스테롤을 배설시켜 주는 효과가 있어

고기를 먹을 때 같이 먹으면 좋습니다.

그렇다면 마늘은 어떻게 섭취하는 게 좋을까요?

생마늘을 다져서 먹거나, 익혀 먹는 것이 좋습니다.

다지거나 으깨면 알리신 성분이 활성화 되고, 익히면 알리신은 줄어들지만

항산화 물질인 폴리페놀류 함량이 증가합니다.

항산화 물질은 노화, 동맥경화, 심혈관 질환 등 예방에 도움이 됩니다.

마늘이 모두에게 맞는 건 아닙니다.  주의해야 할 사람도 있는데요.

생마늘은 위벽을 자극할 수 있어서 심하면 위벽을 헐게도 합니다.

위장병이 있거나 위가 약하다면 피해주세요.

마늘에는 혈액 응고를 막는 성분이 있어 심장병 환자들이 마늘을 먹으면 지혈이 안될 수도 있습니다.

수술 1주일 전에는 섭취를 삼가하는 것이 좋습니다.

이상 여름에 먹으면 좋은 마늘의 효능에 대해 알아보았습니다.

아직 한창인 여름 마늘 섭취로 건강하게 보내세요.

평소에 무심코 하는 행동이 장 건강을 해치는 행동이라고 한다면 그 행동을 다시 한번 생각하게 될텐데요.

오늘은 평소에 무심코 하는 행동 중에 장 건강을 해치는 생활습관에 대해 알아보겠습니다.

  장 건강을 해치는 생활습관

화장실 가는 걸 미루는 행동을 하고 계시진 않나요?

대변이 직장으로 이동하면 그 자극이 뇌로 전달이 되어 배변 욕구가 생깁니다.

배변 욕구가 가장 큰 시기가 아침식사 직후인데요.

이를 귀찮게 여겨 화장실을 미루는 경우 있으실거예요.

그런데 대장 속은 대변으로 가득차 있는 상태여서 배변이 늦어지면 장에는 악 영향을 미칠 수 밖에 없답니다.

변기에 오래 앉아 있진 않으세요?

화장실에 갈 때 혹시 스마트폰을 가지고 가시나요?

배변시간은 10분을 넘기지 않아야 하는데요.

스마트폰, 책을 가져가서 보게 되면 아무래도 오래도록 앉아있게 됩니다.

변기에 오래도록 앉아 있으면 지속적으로 직장에 힘을 주기 때문에

치질 위험을 높인다고 합니다.

치질은 배변활동을 방해하므로 장 건강을 해칠 수 있고요.

섬유소가 많은 채소와 과일 적정량 섭취하고 계시나요?

대부분 밖에서 식사를 하는 사람들은 섬유소가 많은 채소, 과일을 먹을 기회가 없지요.

섬유소를 많이 먹으면 대변이 대장에 머무는 시간을 줄입니다.  그래서 장 건강을 악화시키는 요소를 줄여주지요.

특히 채소와 과일 등 풍부한 비타민은 장을 더욱 튼튼하게 해줍니다.

채소, 과일을 하루 200g 이상 섭취를 하는 것이 좋습니다.

그 중 주황색, 녹색 채소는 항산화 물질이 풍부하여 발암물질 생성까지 억제 시켜줍니다.

물은 어느 정도의 양을 마시나요?

물을 자주 마셔야 배변활동에 도움이 되는데요.

대변 부피를 늘리고 부드럽게 만들어 힘들이지 않고 배변이 가능하게 해줍니다.

실제로 대변의 70%는 수분이고, 나머지가 음식찌꺼기랍니다.

대변이 장내 오랫동안 머물면 악영향을 미치는데, 대장암 발병 위험을 높일 수 있습니다.

운동은 규칙적으로 하시나요?

이른 출근과 함께 야근까지...  운동할 시간도 없고 피로 때문에 주말에는 누워있다면 당연히 운동량이 줄고

장운동도 둔화되어 있겠네요.

장 운동이 활발해야 변비도 막고, 장내 세균 활동이 활발해져 면역력도 높일 수 있습니다.

별도의 운동할 시간을 못 낸다면 엘리베이터 보다는 계단을 오르내리는 운동(?)은 어떠세요?

아니면 복부를 직접 자극하는 것도 좋습니다.

장 건강에 좋은 음식

양배추

양배추는 궤양 치유 인자로 알려진 비타민 U와 비타민 K가 함유되어 있어

손상된 위장을 보호, 소화기계 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

식이섬유가 풍부해서 변비 개선에 도움이 되고, 비타민 A, C, U, K와 단백질, 미네랄, 칼슘 등 골고루 함유되어 있습니다.

우엉

우엉에는 각종 미네랄과 유산균의 먹이가 되는 트락토올리고당이 많이 들어있어 장 건강에 도움이 됩니다.

특히 노인성 변비에 도움이 되며 장의 연동운동을 활발하게 해 변비 완화, 체중 감소에 도움이 됩니다.

당근

식용인삼이라고 불리는 당근

위장, 심장을 튼튼하게 하고 베타카로틴은 유해 산소가 세포를 손상시키는 것을 막는 강력한 항산화 성분으로 항암작용을 하여

각종 암 예방 효과가 있습니다.

또한 풍부한 식이섬유소가 변비를 개선하며 장 점막을 튼튼하게 하는 비타민 A가 풍부합니다.

생강

생강 속의 진저롤과 쇼가올 성분은 뛰어난 항균 효과가 있습니다.

진저롤은 소화기의 운동능력을 향상시켜 주며, 장내로 들어가는 음식을 살균해주는 효과가 있습니다.

살균효과로 식중독, 장염 등을 예바애주며 신진대사를 활발하게 하여 설사가 잦은 사람에도 좋고, 장 건강에 도움이 됩니다.

종합적으로 본다면 장은 음식물을 소화 흡수하며 몸의 대사작용에 필요한 에너지와 성장에 필요한 영양물질을 만들어 내는 곳으로

식이섬유, 비타민, 유산균이 들어 있는 음식을 적정량 섭취해주는 것이 좋습니다.

그리고 꾸준한 운동을 통해 장운동이 활발해질 수 있도록 하고 식후 3시간 전에는 잠을 자거나 눕지 않는 것이 좋습니다.

이상 장 건강을 해치는 생활습관과 장건강에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.

혹시 다리에 벌레가 기어가는 느낌, 다리가 답답해서 베개를 사이에 끼고 자는 것이 편하다, 밤에 다리가 많이 저려서 숙면을 취하기 힘들다라고 느껴보신 적 있으신가요?

하지불안 증후군을 앓고 있는 사람들이 느끼는 증상인데요.  다리에 불편함이 심하고 통증으로 잠들기 어렵거나 잠이 들더라도 자주 깹니다.  삶의 질을 많이 떨어뜨리는 하지불안 증후군의 원인과 증상, 개선법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

   하지불안 증후군 원인과 증상 및 개선법

하지불안 증후군은 아직 뚜렷한 원인이 없이 나타난다고 합니다.  또 체내에 철분, 비타민이 부족하거나 당뇨병이 있어서 그 영향으로 발생하기도 하는데요.  뇌의 신경전달물질 중 하나인 도파민의 기능이 떨어져도 나타납니다.

하지불안 증후군은 어리이부터 노인까지 증상이 나타나고 있는데, 특히 나이가 많으수록 환자가 증가합니다.

어린이에게 하지불안 증후군이 있다면 성장통, 주의력 결핍 과잉행동장애(ADHD)로 착각할 수 있는데, 다리가 아프다고 해서 성장통이라고 알았던 아이들도 거의 하지불안 증후군으로 진단 받았다는 연구가 있습니다.

하지불안 증후군이 있는 성인은 허리디스크, 하지정맥류 등으로 여길 수 있는데요.

하지불안 증후군의 원인에 대해 알아보도록 할게요.

하지불안 증후군의 원인

특발성

특별한 이유 없이 발생하는데, 유전으로 추측

하지불안 증후군 환자가 젊으면 특발성이 많다.

내과, 신경학적으로 발생하는 2차성

임산부의 약 20%, 혈액투석 환자의 20~65%, 철 결핍성 빈혈의 30%, 당뇨병 등으로 나타나는 말초신경병증의 5%에서 발병을 했습니다.

비타민, 미네랄, 철분 결핍

뇌에서 분비되는 신경전달 물질 중 하나인 도파민의 기능 저하

하지불안 증후군 환자의 나이가 많다면 2차성인 경우가 많다.

하지불안 증후군의 증상

다리가 많이 불편하고, 감각 이상과 통증이 발생합니다.  주로 밤에 자주 나타나 숙면을 취하기 힘이듭니다.

피로, 졸림, 불안 드으 정서적인 문제를 일으켜서 삶의 질을 많이 떨어뜨립니다.

다리의 불쾌한 감각 때문에 다리를 가만히 둘 수 없고 계속 움직여야 합니다.  그래서 잠에 들어도 자주 깹니다.

하지불안 증후군이 있으면 우울증 위험이 높은 것으로 보고됩니다.

직장인은 대인관계가 어렵고, 어린 아이는 수업시간에 산만한 모습으로 주의력, 학습력 장애로 이어질 수 있습니다.

하지불안 증후군의 의심 증상

밤마다 다리가 불편해서 가만히 있을 수 없다.

다리를 흔들거나 가구 모서리에 문질러야 편하다.

다리불편함이 발목부터 무릎 사이의 종아리 부분에 나타난다.

다리가 전기에 감전된 것처럼 저리다.

다리에 표현하기 어려운 감각 이상이 있다.

누군가 밤에 다리를 주물러 주었으면 좋겠다는 느낌이 든다.

다리에 화끈거리거나 차가운 느낌이 있다.

다리 피부 속에 벌레가 기어가는 거 같다.

다리가 답답해 베개를 다리 사이에 끼고 잔다.

자신도 모르게 옆에서 자는 사람을 발로 찬다.

다리를 바늘이나 뽀족한 것으로 찌르는 것 같다.

하지불안 증후군 증상 줄이는 방법

증상이 심하지 않으면 다리 마사지, 족욕, 가벼운 운동이 개선에 도움을 줍니다.

규칙적인 식사를 합니다.

무리한 다이어트는 피합니다.

빈혈, 신장질환, 신경장애, 당뇨병 등 하지불안 증후군에 형향을 주는 질병을 잘 치료합니다.

혈액 생성이나 철분 흡수를 돕는 단백질과 비타민이 충분한 음식을 챙겨 먹습니다.

비타민, 미네랄, 철분을 충분히 보충합니다.

증상이 심하면 철분 보충제, 도파민 기능을 돕는 치료제 복용이 필요할 수 있습니다.

카놀라유, 포도씨유, 올리브유 등 음식을 조리할 때 쓰는 오일인데요.

카놀라유도 식용유보다는 괜찮다 생각했는데, 독성을 가지고 있다고 하니 충격이네요.

이미 집에서 사용해온지도 오래 되었는데요.  선물로 들어와서 많이 사용하게 되었답니다.

  카놀라유 GMO성분 조심하세요!

카놀라는 원래 유채의 한 종류인데, 품종개량을 통해 지방 함량을 늘렸고

오일 생산에 더 적합한 품종으로 바뀌게 되었습니다.

생산량이 늘어나게 되어 가격도 저렴해 져서 많이 구매를 하게 되는데요.

하지만 유전자 조작식품에 대해 여러 논란이 불거지고 있어 카놀라유도 피해갈 수 없는데요.

카놀라유는 1970년대 초반에 태나다 매니토바 대학에서 재배를 시작하였습니다.

1998년에 질병과 가뭄에 강한 카놀라 품종이 유전적 변형을 사용해 개발되었습니다.

유채 기름과 카놀라유는 조금 다른데, 야생 유채씨에서 생산된 기름에는 건강에 문제를 일으키는 루크 산이 포함이 되어 있습니다.

이 독성을 완화하기 위해 만든 것이 바로 카놀라유랍니다.

카놀라의 원이름은 LEAR(낮은 루크산 유채)이나, 마케팅 목적으로 카놀라 오일로 변경했습니다.

카놀라유는 산업용 오일로 많이 사용되는데요.  양초, 비누, 립스틱, 윤활제, 잉크, 살충제에 까지 이용을 합니다.

유채 기름을 유전자 조작으로 유채씨를 이용해 식용 가능한 식품까지 만들어 판매가 되고 있습니다.

이런 카놀라유가 몸에 좋을 수는 없는데, 신체에 해로운 이유를 알아보겠습니다.

1. 카놀라유는 90% 이상이 유전적으로 변형된 것입니다.

2. 정제제된 기름으로 안정성을 높이기 위해 부분적으로 수소화되어 건강에 좋지 않습니다.

신장, 간 및 신경학적 건강 문제가 많이 발생했다고 하는데요. 

GMO(유전자 변형)는 불임, 난임의 원인이 바로 유전자변형에 있다고 합니다.

유전자변형 콩, 옥수수 등을 먹인 동물도 불임, 유방암 등의 실험결과가 있다고 하는데요.

모든 식물성 기름과 카놀라유는 화학 물질을 포함하는 정제, 표백 및 제거 공정을 거치는데, 

그 과정에서 카놀라 오일은 오메가 3 지방산이 많기 때문에 산소와 고온에서 쉽게 발화되어 탈취하는 과정을 거칩니다.

그렇다면 카놀라유의 위험성이 걱정이 되는데요.

신장 및 간에 문제가 되고 임상 시험에서도 GMO식품의 결과로 간과 신장 문제가 나타났다고 합니다.

루크산은 심장 손상 등의 질환을 유발합니다.

카놀라아 같은 식물성 기름이 동맥 심장 질환의 위험 요인인 동맥의 염증, 석회화를 일으킨다고 합니다.

그렇다면 이쯤에서 대체할 다른 오일을 한 번 알아보도록 하겠습니다.

올리브 오일, 유기농으로 만든 버터, 레드 팜 오일 등이 있습니다.

이제 앞으로 올리브 오일로 사 먹어야겠네요.  카놀라유도 선물받은 것 다  이용하고, 사서 이용하기도 했는데...

건강을 위한 것이니 잘 선택을 해야겠네요.